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大吟醸 雪中貯蔵 季節限定 1800ml 秋田県 北鹿酒造 瓶詰2023.3
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雪の中にタンクを埋めて清酒を熟成「雪中貯蔵酒」
秋田県 北鹿(ほくしか) 雪中貯蔵 大吟醸 季節限定酒
【原材料】米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
【アルコール度】16度から17度未満 【日本酒度】+3
雪の中にタンクを埋めて清酒を熟成させる貯蔵方法。
雪を利用することで、外気温に左右されない0°Cの安定した環境は お酒にとって理想的な環境になり、その味わいは新鮮さを残しながら、ほどよく角が取れ、まろやかな味わいに仕上がります。
