トップ > ◆日本ワイン > 穂坂マスカット ベーリーＡ コールド マセレーション 720ml マルス山梨ワイナリー
穂坂マスカット ベーリーＡ コールド マセレーション 720ml マルス山梨ワイナリー
送料表
穂坂マスカット・ベーリーＡ コールド・マセレーション 720ml マルス山梨ワイナリー
【葡萄品種】マスカット・ベーリーＡ種
【アルコール度】12%
【醸造元】マルス穂坂ワイナリー 本坊酒造株式会社
●山梨県内を代表するワイン醸造ぶどうの産地「山梨県韮崎（にらさき）市穂坂（ほさか）地区」。
●穂坂地区で収穫されたマスカット・ベーリーA葡萄から、コールド・マセレーションを行うことで「濃縮感のある」「口当たりの良い」香味を引き出しました。
※コールド・マセレーション：日本では低温醸し法と呼ばれ、原料ぶどうを除梗破砕後、発酵を開始する前にタンク内で数日間低温浸漬し、その後発酵を行うことで風味成分の抽出を促進させる醸造方法です。
