2021 レミ・デュフェイトル 自然派ボジョレー・ヌーヴォー 赤
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レミ・デュフェイトル Remi Dufaitre 自然派ボジョレー・ヌーヴォー 赤

 


2021 レミ・デュフェイトル Remi Dufaitre 自然派ボジョレー・ヌーヴォー 赤 750ml 【11/18解禁・発売日】
2021 レミ・デュフェイトル Remi Dufaitre 自然派ボジョレー・ヌーヴォー 赤 750ml 【11/18解禁・発売日】
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2021 レミ・デュフェイトル Remi Dufaitre 自然派ボジョレー・ヌーヴォー 赤 750ml 【11/18解禁・発売日】

商品コード : nouveau-7
製造元 : レミ・デュフェイトル
価格 : 円（税込）
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レミ・デュフェイトル Remi Dufaitre 自然派ボジョレー・ヌーヴォー 赤 750ml

●ブルイイ周辺に位置するサンテチィエンヌ・ヴァレンヌ村、サンテチィエンヌ・レズリエール村にある樹齢50年〜60年の歴史ある古樹の区画のぶどうにてヌーヴォーを生産。

●砂質の花崗岩土壌でボジョレーでも一番早くぶどうの熟度が上がる区画、収穫量は少なく３０〜35ｈｌ/ha。

●収穫はボジョレーの伝統的な方法に従い、全て手摘み。徹底した選果を行い醗酵槽へ。

●収穫後はマセラシオン・カルボニックで10日間醗酵。自然酵母による醗酵で補糖等は一切なし。

●酸化防止剤(SO2)は、醸造中も瓶詰め時も一切使用しません。果実味とボジョレーのテロワールを素直に表現した、エレガントで女性的で優しい味わいになるでしょう！
ピエール・ポネル　ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール　赤
化粧箱の要否　ワイン用化粧箱　　包装紙　

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