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稲の国


長龍 稲の国の稲の酒 2015年醸造 露葉風 特別 純米酒 低温瓶内熟成 720ml 奈良県 長龍酒造 瓶詰2024.9 つゆばかぜ 熟成酒 日本酒 限定酒

商品コード : inenokuni-2015junmai720
製造元 : 長龍酒造
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長龍 稲の国の稲の酒 2015年醸造 露葉風 特別 純米酒 低温瓶内熟成 720ml 奈良県 長龍酒造

◆奈良県山添村産『露葉風』を味わう
ヴィンテージ純米酒

◆一定期間に渡り、低温熟成を行い、米の味をしっかり引き出したボディの効いた純米酒。

◆露葉風の特長を最大限に引き出しながら、丁寧に醸しあげた特別純米酒。

◆30か月以上の低温熟成の後に熟度を見極め出荷する限定純米酒です。

◆冷からお燗まで楽しんで頂けます。

◆原材料/米(奈良県山添村産『露葉風』)、米麹
◆酒質/特別純米酒
◆精米歩合/65%
◆アルコール度/15度から16度未満
◆日本酒度/+2.0
◆酸度/1.6
◆醸造元/奈良県 長龍酒造
※酒質は醸造年度により異なります

【露葉風(つゆばかぜ)】
昭和38年「白露」を母に「早生双葉」を父に持ち、愛知県で誕生。現在は、奈良だけで栽培。しかし、平地での栽培が難しく生産性が悪いこともあって、昭和57年に途絶え、「幻の酒米」となりました。

その後、栽培復活を働きかけ2001年から栽培が再開、奈良県山辺郡山添村での露葉風の委託栽培が始まりました。

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